Resumen 2 prueba Practica basica Agro 080.

Papas Malezas y Tizon tardio.

Tipo de papa con la que se trabajo fue “Karu”, caracterizada por ser alargada, de pulpa amarilla y piel roja.
Tipos de hongos, “Resuptori Solanis”, “Fitoftora infestans”(Tizón).
Tipos de malezas observadas, Duraznillo o Pata de Gallo Poligorum-Persicaria, Rabano silvestre “Rafanus-Rafanistum”.


Cuernos

• Los cuernos se forman a nivel de la piel, no estan fijados al hueso.
• El descorne debe ser realizado antes de las 6 semanas.
• El Na(OH) o soda caustica quema las celulas germinales del “boton corneo”.
• El boton corneo no esta unido al hueso frontal del craneo, pero si conectado a él, por vasos sanguineos.
• El descorne en bovinos es de vital importancia, ya que la presencia de cuernos hace mas difícil el manejo de los animales, en ellos podria provocar riñas jerarquicas, y las cornadas podrian generar abortos espontaneos y mastitis entre otros.

Hipocalcemia y Sales Anionicas

• La hipocalcemia es la deficiencia de calcio en el plasma sanguineo, no el los huesos de la vaca.
• Esta deficiencia de calcio se presenta un dia preparto y dos dias post parto debido a la demanda de calcio necesaria para la producción de leche.
• Cuando la vaca ya no posee calcio en el plasma se dice que sufre de hipocalcemia, por ello se le suministran (en la dieta) sales anionicas las cuales estimulan la resorcion.
• La resorcion el el paso de cationes Ca+ de los huesos a la sangre para asi compensar el deficit plasmatico (homeostasis).
• Posteriormente el animal recupera los niveles normales de calcio con la alimentación y el tiempo.

Terneros Alimentacion (Mono-Poligastricos)

• El ternero al nacer, antes de las 4hrs post parto, debe ingerir el calostro.
• La ingesta de calostro juega un importante rol inmunologico, ya que posee anticuerpos.
• El ternero al nacer, lo hace con fecas en el intestino llamdas “maconeo”, estas son pegajosas y no pueden ser eliminadas por si solas, por esto el calostro contiene propiedades fisico-quimicas que facilitan su egestion, esto es llamado “efecto purgante”.
• Pasadas las primeras 4hrs el ternero que mama calostro, absorbera todos los nutrientes que le brinda el calostro, pero no los anticuerpos, ya que ha creado una proteccion intestinal al liberar el maconeo.
• El ternero pasa del calostro a la leche el dia 1.
• Pasa de la leche al concentrado al dia 2.
• El concentrado (1º tipo) tiene un alto contenido de proteina (18%) y un bajo contenido de fibra.
• El ternero innatamente tendera a consumir fibra (dieta solida), concentrado muy de a poco, comera paja, pasto seco en su corral, esta fibra gatillara el desarrollo de la flora bacteriana y protozoaria encargada de la digestión de la fibra, lo que le permitira posteriormente aprovechar los nutrientes del pasto.
• Los Bovinos al nacer son monogástricos.
• Los bovinos posee 1 estomago dividido en 4 partes, “rumen”, “reticulo” “omaso” y “abomaso”.
• La leche pasa directo al abomaso (estomago verdadero).
• El pasto(fibra) llega al rumen, donde es degradado (las vacas solo poseen dientes en la mandibula inferior, por lo cual enrollan el pasto con la lengua para poder sacarlo del suelo, y al no poder masticarlo llega en trozos muy grandes por lo que debe rumiar).
• La rumia es la regurgitación de la ingesta seguida de una remasticación , reensalivación y una nueva deglución. Esto logra disminuir el tamaño de partícula del alimento y aumentar la superficie para la fermentación microbiana. La rumia ocurre principalmente cuando el animal descansa y no come.
• La ensalivacion genera condiciones optimas para la accion descomponedora de las bacterias, manteniendo un pH constante garcias a que es rica en fosfatos y bicarbonatos tiene la facultad de actuar como amortiguador o buffer, controlando el efecto de los ácidos que se producen durante la fermentación.
• La saliva es una fuente de nitrógeno no proteico (NNP). La urea sintetizada en el hígado es secretada en la saliva para nutrir a la microbiota ruminal
• Desde el momento que el animal rumia se dice que es poligastrico.
• La injesta de pasto estimula el crecimiento del rumen, llevandolo a un volumen
• promedio de 200lt.
• Para los procesos metabolicos y la producción de leche es de suma importancia el agua. Una sola vaca puede injerir de 180 a 200 litros diarios de agua y alrededor de 40 litros de una sentada.
• Mientras el ternero antes desarrolle el rumen, menos dinero se gasta en la alimentación a base de leche y concentrado, ya que se podra sustituir por fibra, como el maiz, silo, pasto seco, raps, coles, pradera, etc.